Wir haben uns persönlich darum bemüht, die Verarbeitung und den Produktionsprozess jedes unserer Lieferanten kennen zu lernen. Wir legen großen Wert auf lokale Produkte, bei denen wir die Pflege von Tieren sicherstellen, die mit Eicheln gefüttert werden und in Freiheit in den Bergen aufwachsen, um so ein Produkt von höchster Qualität zu erhalten.