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Stück von 75% iberischem Eichel-Schinken der Ibérico-Rasse aus Guijuelo von Artesana Jamonera. Mit einem zarten Geschmack, starkem und intensivem Aroma und wenig faserigem Fleisch. Der Eichel-Schinken stammt von Iberico-Schweinen, die in völliger Freiheit auf den Weiden gehalten und mit natürlichen Gräsern und Eicheln gefüttert werden. Er ist von höchster Qualität und ein Genuss für den Gaumen. 75% Iberico-Rasse: Er wird von Schweinen mit einem Elternteil zu 100% Iberico und einem weiteren zu 50% Iberico gewonnen. *Preis pro ungefähres Gewichtsstück zwischen 8,5-10 kg.