Iberischer Eichelschinken, hergestellt aus sehr ausgewähltem magerem Fleisch von frei weidenden Schweinen, die mit Eicheln und natürlichen Weiden gefüttert werden. Seine Farbe ist rot, mit einem intensiven und unverwechselbaren Aroma und Geschmack nach traditionellen Gewürzen und Delikatesse am Gaumen. Bei seiner Herstellung werden nur Salz, Paprika und Gewürze wie schwarzer Pfeffer hinzugefügt, ohne Zusatzstoffe zu enthalten.
Chorizo Iberico Bellota (Castro y Gonzalez)
Iberischer Bellota-Chorizo, hergestellt aus sehr ausgewählten mageren Teilen von Schweinen, die frei mit Eicheln und natürlichen Weiden gefüttert werden. Seine Farbe ist rot, mit einem intensiven und unverwechselbaren Duft und Geschmack nach traditionellen Gewürzen und Delikatesse für den Gaumen. Bei seiner Herstellung werden nur Salz, Paprika und Gewürze wie schwarzer Pfeffer hinzugefügt, ohne Zusatzstoffe. Durch das Stopfen der mageren Teile mit einem natürlichen Darm erhalten wir diese wertvollen Produkte des Tieres. Nach traditioneller Art hergestellt, sind sowohl der Chorizo als auch die Salami eine Auswahl hochwertiger Produkte, die für eine tägliche und wirtschaftliche Ernährung gedacht sind.
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