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Der Joselito Gran Reserva Schinken 100% natürlich ist einzigartig und unterscheidet sich von anderen Schinken. Seine Form ist lang und schlank und sein Fleisch duftend und zart, mit einem glänzenden Aussehen in einem rosa- bis purpurroten Farbton. Es ist fein marmoriert mit dem Fett der Eichel, was ihm ein schönes Marmor-Aussehen verleiht und ihm Saftigkeit und eine feine Textur verleiht. Das Fett, eines der großen Geheimnisse des Joselito Schinkens, ist sehr aromatisch und so zartflüssig, dass es im Mund schmilzt und den Gaumen mit einem unvergleichlichen Geschmack erfüllt, voller Nuancen, intensiv und langanhaltend.Schinken und Meersalz.
Der Joselito-Schinken durchläuft einen natürlichen Reifeprozess von mehr als 36 Monaten.
Bewahren Sie den Joselito-Schinken an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur (ca. 20º - 25ºC) auf.
Sie sollten wissen, wie man den Joselito-Schinken richtig schneidet und in perfektem Zustand hält. Für weitere Informationen besuchen Sie: Schneiden des Joselito-Schinkens.
Um die organoleptischen Eigenschaften des Joselito Gran Reserva Schinkens optimal genießen zu können, wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur zu verzehren.
Feinschinken mit feiner Knochenstruktur. Die Fettstruktur ist golden bis rosa und von weicher und zarter Konsistenz. Das Fleisch variiert in den Farbtönen von intensivem Rot bis blassrosa und weist zahlreiche Einlagerungen von glänzendem, marmoriertem Fett auf, das sich im Gaumen auflöst. Sein Geschmack ist mild und delikat, leicht süßlich im Angriff, wobei die Geschmeidigkeit seines Fetts sich auf sublimale Weise im Gaumen auflöst.
