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Spanischer Eichelschinken Joselito Die Lende von Joselito stammt von iberischen Schweinen aus der eigenen Herde von Joselito. Sie wird während der Wintermonate nach der Mastzeit hergestellt. Die Lende von Joselito wird in natürlichen Eichenholzrauchschornsteinen geräuchert und durchläuft dann einen natürlichen Reifungsprozess von mehr als 6 Monaten in den Trocknern von Joselito. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Preisabweichungen kommen.
