Der 50% iberische Eichelmastschinken ist ein sehr geschätztes Gourmetprodukt während der Weihnachtszeit.

Er stammt von iberischen Schweinen, die mit einer Diät aus Getreide und Hülsenfrüchten in einem extensiven Farmhaltungssystem gefüttert werden.

Sein Geschmack ist intensiv und seine Textur saftig und weich, mit einem charakteristischen und ausgewogenen Aroma zwischen Fett und Fleisch.

Es ist ein perfekter Genuss für Partys und Feierlichkeiten, begleitet von einem guten Rotwein oder Sekt.

Sein langsamer und sorgfältiger Reifungsprozess garantiert eine außergewöhnliche Qualität, die es zu einem wahren gastronomischen Luxus macht.

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