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Der iberische Schweinekamm ist ein sehr geschätztes Fleischstück aufgrund seiner Saftigkeit und intensiven Geschmacks.

Er stammt aus dem Nackenbereich des iberischen Schweins, einer einheimischen Rasse der Iberischen Halbinsel, bekannt für ihre Eicheln-basierte Ernährung, die dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Mit einem ungefähren Gewicht von 600 Gramm ist dieses Stück ideal zum Grillen oder Backen.

Es ist eine Gourmet-Option, um die spanische Gastronomie zu genießen und den Gaumen mit der Qualität und Unterscheidung des iberischen Schweins zu verwöhnen.

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