Iberischer Köderpalette, 50% iberische Rasse, maschinell geschnitten, gewonnen aus den Vorderbeinen von 50% reinrassigen iberischen Schweinen.

Diese 50% iberische Köderpalette ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Futtermitteln gefüttert werden, was ihr den charakteristischen Geschmack und die Textur verleiht.

Der Geruch und Geschmack der iberischen Paletten und Wurstwaren von Puente Robles sind dank ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten der Arribes del Duero so charakteristisch und einzigartig.

Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt.

Genießen Sie die Exzellenz der iberischen Küche in jedem Bissen.

Verzehr

Um den vollen Geschmack der 50% iberischen Köderpalette zu genießen, empfehlen wir, sie bei etwa 24°C zu verzehren.

Im Falle einer Verpackung empfehlen wir, sie aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu lassen. Falls sie gekühlt gelagert wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.

Mindesthaltbarkeit: 24 Monate

Fleischprodukt.

Fütterung

Getreide, Futtermittel und Wildpflanzen.

Reifezeit

Gesamtreifung von 20 Monaten, davon nur 3 Monate in der Trockenkammer und der Rest der Reifung vollständig natürlich in unseren Anlagen.

Lagerung

Geschnittene oder aufgeschnittene Palette: bei 4-10°C lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten auf Raumtemperatur erwärmen lassen.

Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Verbraucher die Gewissheit gibt, dass das Produkt den geltenden Vorschriften entspricht und die Verpflichtung zur guten Arbeit gewährleistet ist.