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Herkunft: China.
Ingwer kann frisch, getrocknet, pulverisiert oder als Öl oder Saft verwendet werden
Ingwer kann frisch, getrocknet, in Pulverform, als Öl oder Saft verwendet werden und wird häufig verarbeiteten Lebensmitteln und Kosmetika zugesetzt. Er wird häufig als Zutat in Rezepten verwendet
Das Aroma und der Geschmack des Ingwers stammen von seinen natürlichen Ölen, von denen das Gingerol das wichtigste ist
Gingerol ist der wichtigste bioaktive Bestandteil von Ingwer, der für die meisten seiner medizinischen Eigenschaften verantwortlich ist. Es hat eine starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkung
Die vielen Tugenden, die dem Ingwer zugeschrieben werden, sind vor allem auf seinen Reichtum an ätherischen Ölen zurückzuführen.
Außerdem besitzt er phenolische Substanzen
Außerdem enthält er phenolische Substanzen (sogenannte Gingerole, Shoagole und Gingerone), proteolytische Enzyme, Linolsäure, Vitamine (insbesondere Vitamin B6 und Vitamin C) und Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium)
Bei Reisekrankheit und Übelkeit Verringert die mit der Reisekrankheit verbundenen Symptome. Es ist sehr nützlich für Übelkeit bei schwangeren Frauen.
Für schlechten Atem.
Für schlechten Atem
Bei schlechtem Atem
Eine orientalische Technik ist es, ein kleines Stück Ingwer in Essig eingelegt zu verwenden, um schlechten Atem zu entfernen und den Mund nach den Mahlzeiten zu erfrischen. Für schlechten Atem. Für schlechten Atem
Für die Verdauung
Es fördert die Beseitigung von Bakterien und anderen schädlichen Mikroorganismen im Darm. Die regelmäßige Einnahme von Ingwer trägt dazu bei, die Zusammensetzung der Darmflora zu verbessern und hilft, das Auftreten von Darmfäulnis zu verhindern, die für Blähungen und Meteorismus verantwortlich ist (empfohlen mit Probiotika). Ingwer ist eine hervorragende Verdauungshilfe
Aufwärmen
Ingwer kann beim Schwitzen helfen und ist sehr nützlich bei Erkältungen und Grippe. Ingwer kann beim Schwitzen helfen und ist sehr nützlich bei Erkältungen und Grippe
Tonikum für den Kreislauf.
Die Kombination aus Schweiß und Kreislaufanregung veranlasst das Blut, sich in die Peripherie zu bewegen. Dadurch ist es für Frostbeulen, Bluthochdruck und Fieber geeignet. Ingwer hemmt auch die Verklumpung der Blutplättchen und trägt so zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei
Antioxidationsmittel.
Ingwer ist reich an Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen. Antioxidantien
Entzündungshemmend
Seine Gingerole, die wichtigsten aktiven Bestandteile des Ingwers und verantwortlich für seinen scharfen Geschmack, sind ätherische Öle mit sehr starken entzündungshemmenden Eigenschaften. Menschen mit rheumatoider Arthritis erfahren bei regelmäßigem Verzehr von Ingwer eine Linderung von Schmerzen und Schwellungen sowie eine Verbesserung der Beweglichkeit
Antikrebs.
Gingerole können auch das Wachstum von Darmkrebszellen hemmen, wie die Ergebnisse verschiedener Studien nahelegen. Krebsbekämpfung
Muskelaktivität
Es ist reich an Magnesium, Kalzium und Phosphor, Mineralien, die aktiv an der Muskelkontraktion und der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt sind. Es ist daher ein nützliches Mittel zur Vorbeugung und Bekämpfung von Muskelkrämpfen und Muskelschwäche
