L'atelier du Poissonnier ist ein Fischgeschäft mit Feinkost und Konserven in Agon-Coutainville, einem kleinen Badeort im Departement Manche. Sein Gründer, Antoine Leclerc, ist seit seiner Kindheit ein leidenschaftlicher Koch und kreiert alle seine Rezepte mit zwei Zielen: Qualität und Geschmack. Sie werden ohne Konservierungsstoffe oder Verdickungsmittel und mit frischen Produkten hergestellt, die sorgfältig bei privilegierten Partnern ausgewählt werden.