Jesús Madrazo Selección Ribera del Duero 2019

Unter der Leitung von Jesús Madrazo ist dieser Rotwein Teil seines persönlichen Projekts. Er wird aus einer Mischung aus Tempranillo (92%) und Garnacha (8%) hergestellt. Die Vinifizierung erfolgt in dem kürzlich eröffneten Weingut Territorio Luthier, wobei Zementtanks und biodynamische Weinberge in Aranda mit einer über 50-jährigen Geschichte sowie Weinberge in Zazuar verwendet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks und gebrauchten Eichenfässern, wobei der Wein 18 Monate in diesen Fässern reift. Zur Klärung werden Eiweiße aus ökologischen Farmen verwendet.

Dieser Rotwein bietet eine Kombination aus Kraft und Eleganz und strebt nach perfekter Harmonie.

Verkostungsnotiz von Jesús Madrazo Selección Ribera del Duero

Bei der Verkostung präsentiert er sich mit einer granatrotfarbenen Farbe mit mittlerem bis hohem Farbauftrag und einem violetten Rand.

Was Aromen und Geschmack betrifft, sind balsamische, mineralische, schwarze und rote Früchte, Gewürze und Kakao wahrnehmbar.

Im Mund präsentiert er sich weich und zart, überrascht dann aber mit einem explosiven Geschmack von blumigen Noten, Kaffee, Likörfrüchten, Tabak und schwarzer Lakritze. Die Tannine sind süß und ausgewogen.