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Preis pro Kilo. Die Jicama oder mexikanische Rübe ist eine Hülsenfrucht, die Teil der Hülsenfrüchte-Familie ist. Sie stammt aus Mittelamerika und Mexiko. Sie wird besonders für ihre essbaren knolligen Wurzeln angebaut. Das Wort Jicama stammt aus dem Nahuatl xicamatl, was "Wasserwurzel" bedeutet. Fälschlicherweise als Frucht bezeichnet, ist sie eher eine Wurzel.
