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Preis pro Kilo. Die mexikanische Jicama oder Rübe ist eine Hülsenfrucht, die Teil der Hülsenfrüchtefamilie ist und ihren Ursprung in Mittelamerika und Mexiko hat. Sie wird besonders wegen ihrer essbaren Knollenwurzeln angebaut. Das Wort Jicama stammt aus dem Nahuatl xicamatl, was "Wasserwurzel" bedeutet. Fälschlicherweise als Frucht bezeichnet, handelt es sich eher um eine Wurzel.