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Finca las Comas ist eine einzigartige und sehr persönliche Interpretation der Verdejo-Traube in der D.O. Rueda, deren Produktion auf etwa 2.780 Flaschen begrenzt ist und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen das Licht der Welt erblickt.
José Pariente FincaLas Comas hat seinen Ursprung in einem hundertjährigen Weinberg, der dem Wein "Las Comas" seinen Namen gibt. Es handelt sich um eine kleine Parzelle von 2,43 Hektar mit traditioneller Glaspflanzung aus dem Jahr 1910, die sich auf Böden aus Kies, Kalkstein und Stein befindet und sich im Begriff Hornillos de Eresma innerhalb der Herkunftsbezeichnung Rueda befindet.
Mit diesem Projekt setzt die Familie weiterhin auf Qualität und Innovation bei der Weinherstellung und wollte den reinsten Ausdruck des Terroirs in der Rebsorte Verdejo vermitteln. Die Gärung und Reifung dieses Weines erfolgt in Fudern aus österreichischer Eiche."Dank einer erschöpfenden Arbeit auf der Hefe über zwölf Monate hinweg ist ein intensiver, fettiger und geschmeidiger Wein mit viel Finesse in der Nase und großem Volumen im Mundentstanden", erklärt die Winzerin und Direktorin des Weinguts, Victoria Pariente.
In seiner traditionellen dunklen Flasche hat Bodegas José Pariente ein elegantes Design für diesen Wein gewählt, das die charakteristischsten Farben der Marke kombiniert. grün, weiß und gold.
