Judiones de la granja

Judiones de la granja

von De la HuertaCasa

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Erhältlich in 1/2 und 1 Kilo

Erhältlich in 1 Kilo und 1 Kilo

Eine große Bohnensorte, die in La Granja de San Ildefonso (Segovia) angebaut wird und von der man annimmt, dass sie zu Beginn des 18. Jahrhunderts aus Amerika nach La Granja gebracht und dort angepflanzt wurde, heißt Judiones de la Granja

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Merkmale

Die Größe der Bohnen ist groß und nach längerem Kochen in Wasser (nicht länger als eine halbe Stunde, in manchen Fällen länger) behalten sie ihre Textur, bis sie auf den Gaumen gelegt werden. Auf 100 Gramm kommen in der Regel zwischen vierzig und fünfzig Bohnen.

Die Größe der Bohnen ist groß

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