Dieser in Bier gereifte Schafskäse bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis mit intensivem Aroma und Geschmack. Hergestellt aus roher Schafsmilch, enthält er Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Lab, Salz, Milchsäurebakterien und Lysozym aus Eiern. Der Käse ist reich an Proteinen, die für den Muskelaufbau und die richtige Funktionsweise des Körpers wichtig sind. Durch die Reifung hat er einen hohen Kaloriengehalt und ist damit ideal für eine ausgewogene Ernährung. Zudem ist er eine wichtige Quelle für Calcium, das zur Stärkung der Knochen und Zähne beiträgt.