Nährwert und Vorteile. Schafskäse gehört aufgrund seiner Intensität, Aroma und Geschmack zu den geschätztesten. Hergestellt aus der Reifung des Labes der Milch, handelt es sich um ein äußerst vielseitiges Produkt, das als Vorspeise, Dessert oder in Nudel- oder Saucenrezepten gegessen werden kann. Schafskäse ist eine Proteinquelle, die für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers und den Muskelaufbau unerlässlich ist. Es ist jedoch zu beachten, dass dieser Lebensmittel, je reifer er ist, einen höheren Kalorienwert hat. Daher sollte er im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung und ohne übermäßigen Konsum verzehrt werden. Darüber hinaus ist er reich an Kalzium, das für die Stärkung des Knochensystems erforderlich ist. Die Spanische Ernährungsstiftung bezeichnet diese Käse als "hervorragende Möglichkeit, viel Kalzium bei geringem Nahrungsvolumen zuzuführen". Es ist auch reich an Phosphor, der bei der Bildung von Knochen und Zähnen hilft. Auch die anderen Mineralstoffe wie Magnesium oder Zink dürfen nicht übersehen werden, da sie zusammen mit den oben genannten Probleme wie Anämie oder Osteoporose vorbeugen. Außerdem ist Schafsmilch für diejenigen, die Verdauungsprobleme mit Kuhmilch haben, weniger belastend und in fester Form noch leichter verdaulich. Auf diese Weise kann es eine gute Alternative sein.