Dieser Cava ist ein sortenreiner Wein aus Pinot Noir, der auf den mediterransten Parzellen des Espiells-Anwesens angebaut wurde. Es ist ein Gebiet mit armen Böden, sedimentärem Ursprung und einem sehr ausgeprägten kalkhaltigen Anteil. Das Klima dieser Weinberge begünstigt die Intensität der Aromen von roten Früchten und die scharlachrote Farbe der Trauben. Am Gaumen besticht er durch seine cremige und üppige Seite. Er streichelt sanft den Gaumen und entfaltet darin die gesamte aromatische Fülle, die er enthält.