Herkunftskaffee Kolumbien-Cauca, aus ökologischem Anbau und Fair Trade

• Land: Kolumbien
• Anbauhöhe: Durchschnittlich 1.700 Meter
• Sorte: Arabica

Der Kolumbianische Kaffee zeichnet sich durch sein intensiv duftendes Aroma aus, mit Noten von roten Früchten und tropischen Früchten. Dieser Kaffee besticht durch das Gleichgewicht zwischen seinem Aroma und Geschmack und ergibt einen üppigen Kaffee für feinschmeckerische Gaumen.

Noten:

• Aroma oooooooooooo 9/12
• Bitterkeit ooooooooooooo 4/12
• Säure oooooooooooo 9/12
• Intensität oooooooooooo 6/12

CAUCA, KOLUMBIEN

Cauca ist ein kolumbianisches Departement, das von einem großen Anteil indigener Bevölkerung bewohnt wird. Cauca ist führend in Kolumbien in der Produktion von hochwertigen Kaffees. Dank seines Klimas und seiner vielfältigen Topografie, einer großen Anzahl an Sonnenstunden und einem konstanten Klima im Laufe des Jahres. Zusätzlich zum Schutz vor starken Winden und Feuchtigkeit aus dem Pazifik durch die hohen Berge. Ergebnis ist ein Kaffeeanbau mit ausgezeichneten Eigenschaften.

Der Fair-Trade-Kaffee von Alternativa3 wird von der Kooperative Central Cooperativa Indígena del Cauca (CENCOIC) angebaut, einer Organisation von Kaffeebauern, die 1980 gegründet wurde. Die Organisation erhielt 1995 die Zertifizierung Fair-Trade-Kaffee und konnte dadurch kleine Kaffee produzierende Familien vor dem Missbrauch durch die großen dominanten multinationalen Kaffeeproduzenten schützen.

Zertifikate:

• FLO FAIRTRADE
• BIOLOGISCH/ORGANISCH
• OK Kompost / TUV AUSTRIA

Verwendung:

Die Kolumbianischen Kaffee Kapseln sind kompatibel mit Nespresso®* Maschinen (*Marke eines Unternehmens, das nicht mit Alternativa3 S.C.C.L. verbunden ist)

In den Bioabfallbehälter geben. Alle Bestandteile der Kapsel sind kompostierbar, entsprechen der Norm EN-13432 und sind von OKCOMPOST zertifiziert. Unter industriellen Kompostierbedingungen werden sie vollständig abgebaut.