Rinderfilet, zwei Einheiten serviert in Portionen. Einer der geschätztesten Schnitte, zart und sehr mager, befindet sich auf der Innenseite des unteren Rückens. Es ist eines der exklusivsten und zartesten Teile des Kalbs, speziell in Medaillons zubereitet, damit Sie es auf dem Grill oder der Pfanne zubereiten können. Ein zu langes Braten wird nicht empfohlen. Ausgezeichnetes Stück Rindfleisch, auf der eigenen Farm der Grupo Los Norteños in Toledo gezüchtet, traditionell in der Gastronomie sehr beliebt. *Ungefähres Gewicht des Produkts 2 Einheiten von je 180 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisvariation kommen.