Kalbsnadel kaufen
Die Nadel ist ein Stück mit nervösen und gallertartigen Enden, was ihr einen unverwechselbaren charakteristischen Geschmack verleiht. In diesem Fall senden wir sie Ihnen mit Knochen zu. Wenn Sie möchten, dass wir es in Stücke schneiden, hinterlassen Sie uns bitte einen Kommentar im Bestellformular
Präsentation
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, die Präsentation je nach der von Ihnen gewünschten Dicke für jedes Stück zu wählen. Wenn Sie einen Eintopf würzen möchten, empfehlen wir den "normalen" Schnitt. Wenn Sie ihn auf den Stein oder auf den Grill legen wollen, sollten Sie den dünnen Schnitt wählen
Dies ist ein frisches, handgeschnittenes Produkt. Es enthält weder Allergene noch irgendwelche Gewürze, sondern nur Kalbfleisch.
Kochtipps
Da es sich um ein Produkt handelt, das so viele Kombinationen der Darstellung zulässt, ist es schwierig, Ratschläge zu erteilen. Der einzige Rat, den wir Ihnen geben können, ist, dass Sie versuchen sollten, ihn in großen Stücken zu kochen, damit er nicht seine Saftigkeit verliert
Schutz des Kalbsmarlins
Wir empfehlen, es zwischen 1º und 5º aufzubewahrenBevorzugter Verzehr: innerhalb von 10 TagenTipp: Idealerweise nehmen Sie es 20 Minuten vorher aus dem Kühlschrank, damit das Fleisch temperieren kann. Auf diese Weise wird der mittlere Teil des Stücks nie kalt, egal wie wenig man es kocht.
Wenn man es nicht essen will, kann man es problemlos einfrieren
