Kap Sankt Georg 2015

Chateau Cap d´Or, der Zweitwein von Chateau Cap Saint Georges, einem Anwesen von Jean Philippe Janoueix, der auch in anderen Regionen von Bordeaux arbeitet. Dieses Chateau erstreckt sich über etwa 19 Hektar Weinberge, in denen vor allem Merlot dominiert. Der Cap d´Or 2015 ist mehr als nur der Zweitwein des Chateau, er ist das weibliche Gegenstück zum Hauptwein. Frischer und sinnlicher wird er hauptsächlich aus Merlot hergestellt und mit Cabernet Franc ergänzt. Sein Ausbau erfolgt gemischt, die Hälfte des Weins in Tanks und der Rest in Fässern von 225 und 500 Litern für fast zwölf Monate.