Handwerklich hergestellter halbgereifter Ziegenkäse. Hergestellt aus pasteurisierter Milch, der Lab hinzugefügt wird. Nachdem die Mischung gestockt ist, wird sie in kleine Stücke geschnitten, die in Formen gegeben werden, um den Käse zu formen. Nach drei Tagen des Entwässerns beginnt der Reifungsprozess, der ungefähr drei Wochen dauert. Zylindrischer Käse in cremefarbener Farbe. Kompakt und feucht, mit kleinen, zufällig verteilten Löchern. Passt sehr gut zu trockenen Weißweinen oder jungen Rotweinen. Es ist ein sehr geschätzter Käse in der Küche für Salate und Pasta. Es ist auch einer der typischen Käse aus Asturien, die auf keiner Käseplatte fehlen dürfen. Produktpräsentation: vakuumverpackt für einen besseren Transport und zur Aufbewahrung, in Stücken von etwa 350 g. Es wird empfohlen, Käse kühl zu lagern. Um den vollen Geschmack zu genießen, empfehlen wir, ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur zu bringen. Wir empfehlen, den Versanddienst "Kühlversand" zu wählen, um die Kühlkette nicht zu unterbrechen und das Produkt in optimalen Bedingungen anzukommen. Es liegt in der Verantwortung des Kunden, den Versanddienst "Kühlversand" zu wählen. Im Falle eines unsachgemäßen Versands übernimmt Origin Asturias keine Verantwortung für den Zustand der Artikel bei Lieferung.