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Die Wassermelone kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise in Salaten, als Dessert (sowohl alleine als auch mit anderen frischen Früchten), in erfrischenden Getränken, Eiscreme, Obstsalat, Cocktails, Sorbets und Säften. Die wichtigsten ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Wassermelone sind:
- Sehr geringer Kaloriengehalt.
- Hoher Wassergehalt (ca. 94%), was sie zu einem starken Feuchtigkeitsspender macht, ideal, um den Durst zu stillen, mit dem zusätzlichen Wert, eine erfrischende, süße und schmackhafte Frucht zu genießen.
- Vitamine: in geringen Mengen Folsäure und Vitamin E.
- Enthält Natrium, Kalium und geringe Mengen Magnesium.
Die Wassermelone bleibt bei einer Temperatur von etwa 15°C zwei Wochen lang in einwandfreiem Zustand und bis zu drei Wochen bei 7-10°C. Da sie sehr kälteempfindlich ist, sollte sie nicht bei Temperaturen unter 7-10°C aufbewahrt werden. Ihre dicke Schale ermöglicht es ihr, bei Raumtemperatur für mehrere Tage in gutem Zustand zu bleiben.
Herkunft und Saison der Wassermelone in Spanien
Eigenschaften der Wassermelone
Wenn Sie die Eigenschaften und Vorteile der Wassermelone kennenlernen möchten, lesen Sie diesen Artikel. Sie werden auch eine kostenlose Infografik mit einer Zusammenfassung der Vorteile dieses gesunden Produkts entdecken:
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