Der dicke Kichererbse Fuentesauco, verpackt im 1-kg-Format. Die Kichererbse aus Fuentesaúco zeichnet sich durch ihre mittlere bis große Größe, ihre gedämpfte cremefarbene Farbe, eine mittlere Rauheit und einen ausgeprägten, gebogenen Schnabel aus. Nach dem Kochen präsentiert sie sich als ganzes Korn ohne Verlust der Schale, buttrig und angenehm im Geschmack. Der Verzehr von Kichererbsen ist aufgrund ihres hohen Nährwertes sehr zu empfehlen: Kichererbsen liefern eine große Menge an langsam absorbierenden Kohlenhydraten, sind reich an Proteinen, Mineralstoffen, Eisen und Ballaststoffen und arm an gesättigten Fetten.