Der Macán Clásico ist ein Wein, der aus den Hängen der Sierra de Cantabria stammt, mit Jahrhunderten an Tradition, Wissen und Kultur der Weinwelt. Dieser Wein beinhaltet seit 2004 eine große Auswahl, den Erwerb und die Pflege von 100 Hektar Weinbergen und seit 2019 eine lobenswerte Arbeit im Weinkeller. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo. Die Trauben stammen direkt von kalkhaltigen Böden mit einem eher lehmig-sandigen Profil. Dies ist der atlantischste Jahrgang, da die Ernte bis Oktober verzögert werden musste. Er hat ein eleganteres Profil und eine flüssigere Textur, bei der die Extraktion betont werden konnte. Während der Reifung wurde der Einfluss des neuen Barrique um 10% erhöht, um dem Wein mehr Tiefe und Struktur zu verleihen. Er bietet zweifellos den reinsten Ausdruck des Tempranillo aus Rioja mit einem frischeren, subtileren und eleganteren Profil.