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Knoblauch ist eine Knolle, die mehr als nur eine einfache Gewürz ist. Es ist ein wesentliches Gemüse in der Gastronomie auf der ganzen Welt, da seine Verwendung in der Gastronomie jedes Landes praktisch unverzichtbar ist.
China ist der größte Produzent von Knoblauch, Spanien ist das sechstgrößte Land der Welt in der Knoblauchproduktion und spanischer Knoblauch ist in der Regel aufgrund seines intensiven Geschmacks, Aromas und seiner Textur von höherer Qualität.
Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften (höhere Intensität, Aroma, Geschmack, Schärfe), seiner längeren Haltbarkeit und seiner besseren gesundheitlichen Garantien ist spanischer Knoblauch einer der besten Knoblauchsorten der Welt. Bei FrutaMare bieten wir zu 100% nationale Knoblauch von Landwirten an, die eine lange Tradition im Gemüseanbau haben.
In Spanien werden normalerweise drei Hauptsorten von Knoblauch konsumiert: weißer oder gewöhnlicher Knoblauch, violetter Knoblauch und junger Knoblauch. Weißer Knoblauch ist in der Regel der mildeste Knoblauch und auch der größte; violetter Knoblauch ist etwas kleiner, aber mit einem intensiveren Geschmack; schließlich wird junger Knoblauch oder Frühlingsknoblauch vorzeitig geerntet, um einen Knoblauch mit subtilem Geschmack und essbarem Stiel zu haben.
Außerdem ist es wichtig zu beachten, dass Knoblauch reich an Vitaminen B, C und E, Phosphor, Kalium, Jod, Zink, Magnesium und einzigartigen Inhaltsstoffen wie Allicin ist. Ein fantastisches Gemüse sowohl in Bezug auf Ernährung als auch Gastronomie. Das Obst und Gemüse, das Sie bei FrutaMare finden, ist von höchster Qualität.
Unser Engagement für nationale und regionale Lieferanten stellt sicher, dass Ihr Knoblauch 100% spanisch ist und die Qualität, das Aroma und die Eigenschaften des Knoblauchs unseres Landes hat. Eine Qualitätssteigerung, die wir als Minimum innerhalb unserer Qualitätsstandards für jedes unserer Produkte betrachten.
Diese Verpflichtung zur Qualität und zu unseren Kunden ist eine Garantie dafür, dass das Produkt immer eine Mindestqualität, Respekt für die Landwirtschaft und Nachhaltigkeit aufweist.
