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Produzent: Terre Exotique (37)
Ein Schwanzpfeffer aus Indonesien, der sich durch seine leichte Schärfe, seine aromatischen, subtilen und bitteren Nelkennoten auszeichnet.
>Ideal zum Aromatisieren von süßen und herzhaften Speisen, Chutneys oder Kompotten.
Zutaten: Kubebenpfeffer.
Erwann de Kerros ist seit 1998 der kreative Leiter von Terre Exotique. Das Unternehmen befindet sich in Rochecorbon am Ufer der Loire und auf fünf Kontinenten wird nach Salzen, Pfeffern, Gewürzen und Würzmitteln gesucht.
>Ein Ziel: diese hervorragenden Produkte in Ihre Küche zu bringen, egal ob Sie ein Hobbykoch oder ein erfahrener Koch sind.
