La Marimorena Albariño über Lias Blanco 2021

IM TEILBEREICH VON O ROSAL, IN PONTEVEDRA, FINDEN WIR DIE PERFEKTEN TERRASSENBÖDEN, UM EINEN ALBARIÑO HERZUSTELLEN, DER DIE FRISCHE DES ATLANTIKS GETREU WIDERSPIEGELT.

SEHR PRÄSENTE AROMEN VON FRISCHEN FRÜCHTEN, MIT EINEM SEHR AUSDRUCKSSTARKEN SALZGEHALT. ZITRUSNOTEN VON MANDARINEN UND ORANGENSCHALE, NOTEN VON PFIRSICH UND ANGENEHME BLUMIGE NOTEN VON JASMIN UND VEILCHEN. IM MUND IST ER INTENSIV, MIT DER REFLEXION VON SALZIGEN NOTEN UND EINER AUSGEWOGENEN SÄURE. ANHALTENDER NACHGESCHMACK UND ZITRUSFRÜCHTE. DIE PRODUKTION IST AUF 58.733 FLASCHEN LIMITIERT.

100% ALBARIÑO

RIAS BAIXAS, O ROSAL 41°99'24.70"N, -8°77'12.88"E

SEHR GUTER JAHRGANG 2018, DIE METEOROLOGISCHE STABILITÄT IN DEN SOMMERMONATEN, MIT TROCKENEM UND SONNIGEM WETTER, ERMÖGLICHTE EINE HERVORRAGENDE ENTWICKLUNG DER TRAUBE.MANUELLE ERNTE IN DER LETZTEN SEPTEMBERWOCHE UND IN KLEINEN KISTEN VON 15 KILO, UM DIE TRAUBEN IN EINWANDFREIEM ZUSTAND ZU HALTEN. ANNAHME DER TRAUBEN IM WEINGUT NACH EINER SELEKTION. NACH DER GÄRUNG IN EDELSTAHLTANKS BEI EINER TEMPERATUR UNTER 14 N. CHR. WIRD EINE UMFÜLLUNG DER DICKHEFE DURCHGEFÜHRT, SO DASS DER WEIN 5 MONATE LANG AUF DER FEINHEFE REIFT.