La Poda Godello 2023

Die Godello-Schnitt von Entrecanales Domecq und Söhne ist ein frischer Wein, der alle Elemente vereint, um ein außergewöhnlicher Wein zu sein: geeignetes Klima, geeigneter Boden, späte Beschneidung, Pflege des Weinbergs usw. Er stammt aus Weinbergen, die sich über das gesamte Tal von Valdeorras erstrecken. Kurze Reifung auf der Hefe, um die fruchtige Reinheit der Sorte zu bewahren. Die Herstellung wird von Almudena Alberca geleitet, die Teil der aktuellen Generation spanischer Önologen mit internationalem Blick ist. Die Godello-Beschneidung ist von hellgelber Farbe. Noten von Obst und weißen Blumen. Anklänge von Kamille und Heu. Zarter und seidiger Gaumen. Sehr freundlich, mit gutem Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure.