la Zorra Original Rotwein

DerRotwein La Zorra Original der Weinkellerei La Zorra wird aus Tempranillo und Rufete hergestellt.

Herstellung:

Trauben aus über 60 Jahre alten Weinbergen mit einer Kombination aus Schiefer-, Lehm- und Granitböden. Selektion auf dem Tisch mit vollständigem Abbeeren und sanfter Pressung. Maischegärung in Fässern und Kaltmazeration vor der Gärung. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen während 12-13 Tagen bei kontrollierter niedriger Temperatur (maximal 20ºC). Nach dem Entrappen und leichtem Abpressen erfolgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks mit ausgewählten Milchsäurebakterien in vier Wochen und die anschließende 11-monatige Reifung in französischen (50%) und amerikanischen (50%) Eichenfässern mit einer Kombination aus mittlerem und leichtem Toasten.

Wenn Sie beim Kauf von La Zorra Original Rotwein Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an unseren Sommelier, der Sie unverbindlich berät

Siehe: 'Cereza brillante con reflejos granates'

Mund: 'Sabroso, expresivo, taninos maduros y frutosos, con final largo.'

Nase: 'Aroma franco, pletórico de frutas rojas con ligera aportación del roble que obsequia tostados y elegantes recuerdos de especias dulces'