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2020
Bezeichnung der Herkunft
Ribeira Sacra
Art der Traube
mencia
Land
España
Format
75.00
Alkoholische Stärke
12.5
Weingut
Dominio do Bibei
Der Rotwein Lacima de la Ribera Sacra wird aus Mencía-Trauben von drei Weinbergen geboren: von einem Weinberg von mehr als 50 Jahren, gepflanzt in
Der Rotwein Lacima de la Ribera Sacra wird aus Mencía-Trauben von drei Weinbergen geboren: aus einem Weinberg von mehr als 50 Jahren, gepflanzt auf 400 m Höhe. in Schieferböden und Schiefer, stark verwittert und mit großer Entwässerungskapazität; eines Weinbergs von 60-90 Jahren, gepflanzt auf einer Höhe zwischen 300 und 450 m. auf Schieferboden; und aus einem 50-80 Jahre alten Weinberg, der auf mehr als 500 m gepflanzt ist.
HINWEIS: Es wird empfohlen, Lacima zu dekantieren, da es ohne Filtration in Flaschen abgefüllt wurde und feste Rückstände aufweisen kann.
Altern:
Lacima 2009 reift durch malolaktische Gärung in Fässern. 20 Monate auf der Hefe in französischen Eichenfässern gereift und dann weitere 18 Monate in der Flasche.
Der Lacima-Wein hat eine kastanienbraun-rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Die Nase ist frisch, mit einer großen Präsenz von mediterranen Kräutern, eisernen Erinnerungen und einer großen Auswahl an knackigen und knackigen Früchten: Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen und einer frischen Erinnerung an Menthol und Eukalyptus. Im Mund hat es einen Eingang, der schnell den gesamten Mund einnimmt, mit einem Tannin, das fast nicht vorhanden zu sein scheint und das allmählich am Ende der Zunge erscheint und dann wieder verschwindet. Fleischerinnerungen, reife rote Früchte, schwarzer Pfeffer und Lakritze. Würzig, frisch, elegant und sehr präzise.
