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Mit seinem süßen und kräftigen Geschmack aus der Kindheit passt Lakritz wunderbar zu einer süßen (Schokolade, frischer Obstsalat, ...) oder herzhaften Zubereitung (Lauchfondue, St. Jacques oder Entenbrust).

Zutaten: Lakritzpulver.

Erwann de Kerros ist seit 1998 der kreative Leiter von Terre Exotique. Das Unternehmen befindet sich in Rochecorbon am Ufer der Loire und auf fünf Kontinenten wird nach Salzen, Pfeffern, Gewürzen und Würzmitteln gesucht.

Ein Ziel: diese hervorragenden Produkte in Ihre Küche zu bringen, egal ob Sie ein Hobbykoch oder ein erfahrener Koch sind.