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Das Fleisch vom Lammhals ist sehr saftig und zart. Bis vor kurzem wurde dieser Bereich für Eintöpfe und Suppen verwendet, aber die kulinarische Welt öffnet neue Möglichkeiten und die Knochenkragen-Schnitte eignen sich auch perfekt zum Grillen oder Braten. *Produktgewicht ca. 1 kg *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisvariationen geben.