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Das Fleisch vom Lammhals ist sehr saftig und zart. Bis vor kurzem wurde dieser Bereich bevorzugt für Eintöpfe und Suppen verwendet, aber die kulinarische Welt bietet neue Möglichkeiten und die Koteletts in Kragenform (mit Knochen) eignen sich auch hervorragend zum Grillen oder Braten. *Das Produkt wiegt ungefähr 1 kg *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisabweichungen geben.