Das Fleisch vom Lammhals ist sehr saftig und zart. Bis vor kurzem wurde dieser Bereich für Eintöpfe und Suppen verwendet, aber die kulinarische Welt eröffnet neue Möglichkeiten und Schnitte in Form eines Kragens (mit Knochen) eignen sich auch hervorragend zum Grillen oder Braten. *Das Produkt wiegt ca. 1 kg *Bei frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisschwankungen geben.