Das Fleisch vom Lammhals ist sehr saftig und zart. Bis vor kurzem war dieser Bereich die bevorzugte Wahl für Eintöpfe und Suppen, aber die kulinarische Welt eröffnet neue Möglichkeiten und die Knochenkragen-Schnitte sind auch ideal zum Grillen oder Braten. *Gewicht ca. 1 kg *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisvariationen geben.