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Die Condado de Oriza Crianza ist ein Rotwein, der in der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero hergestellt wird, einer der renommiertesten Weinregionen Spaniens. Dieser Wein besteht hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben, die in der Region auch als Tinta del País oder Tinto Fino bekannt sind, einer Sorte, die für Ribera del Duero emblematisch ist. Er muss mindestens 12 Monate in Eichenfässern reifen, gefolgt von einer zusätzlichen Zeit in der Flasche vor dem Verkauf. Der Condado de Oriza Crianza folgt diesen Richtlinien, was ihm seinen charakteristischen Charakter verleiht. Was die Verkostungsnoten betrifft, hat er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die seine Zeit im Fass und seine Entwicklung anzeigen. In der Nase bietet er komplexe und intensive Aromen, die Noten von reifen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit würzigen und balsamischen Nuancen kombinieren. Es können auch Noten von Vanille, Kokosnuss und Tabak auftreten, die von seiner Fassreifung stammen. Im Mund ist er ausgewogen, mit einer guten Struktur und weichen Tanninen. Er hat eine gut integrierte Säure, die ihm Frische verleiht, und ein langes und anhaltendes Finish mit Erinnerungen an reife Früchte und Gewürze. Er passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Rindfleisch, Lamm, Braten, Wild und gereiften Käsen. Seine Struktur und Komplexität machen ihn ideal für Gerichte mit kräftigen Aromen. Es wird empfohlen, ihn zwischen 16°C und 18°C zu servieren, um seine aromatischen und geschmacklichen Qualitäten vollständig zu genießen. Der Condado de Oriza Crianza ist eine ausgezeichnete Repräsentation der Weine von Ribera del Duero und bietet eine Kombination aus Tradition und Qualität, die die Essenz dieser renommierten Weinregion widerspiegelt.