León Chorizo

Leoner Chorizo hergestellt von Embutidos Entrepeñas. Ein Chorizo, der in natürlichen Trocknern in der Luft der Berge auf über 1200 Metern Höhe im fantastischen Dorf Geras hergestellt wird, innerhalb eines von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärten Umfelds.

Man kann sagen, dass der Leoner Chorizo einer der berühmtesten und anerkanntesten in unserer Gastronomie ist, und ohne Zweifel ist der Geras Chorizo ein herausragendes Beispiel dafür.

Viel Schinkenfleisch und ein geringer Fettanteil sind die Schlüssel zur Herstellung dieses einzigartigen Chorizos, der traditionell mit scharfem Paprika aus der Vera D.O., Salz und Knoblauch gewürzt ist. Gereift und geräuchert mit natürlichem Eichen- und Steineichenrauch aus kontrollierten Holzeinschlägen aus den nahegelegenen Wäldern.

Format: Hufeisen Gewicht ca.: 500 g Verpackung: vakuumverpackt Herkunft: Geras (León) Enthält keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Glutenfreies Produkt