LES TERRASSES

Álvaro Palacios präsentiert diesen Wein aus dem Priorat (Spanien), der aus Carińena-, Grenache-, Cabernet Sauvignon- und Syrah-Trauben hergestellt und im Format 0,75 LLes Terrasses präsentiert wird:

Les Terrasses ist der Zweitwein der Álvaro Palacios. Neben den großen Weinen Ermita und Finca Dofí wird Les Terrasses nach einem einfacheren, leichteren, weicheren und vielseitigeren Konzept hergestellt, obwohl es ihm nicht an großer Persönlichkeit und einer guten Balance zwischen Opulenz und Eleganz mangelt.

Hergestellt aus Trauben, die das Weingut von kleinen Winzern des Priorats erwirbt, die sie selbst beraten und leiten, verbringt Les Terrasses ein Jahr in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu und die restlichen 80 % des zweiten und dritten Jahres für die Herstellung der ersten Weine verwendet werden.

Paarungen: Braten, rotes Fleisch, Eintöpfe, Federwild.

Verkostungsnotizen:•,

Aussehen: Violette Kirschfarbe.•,

Nase: Nicht sehr intensive pflanzliche Aromen.•,

Geschmack: Schmackhaft, strukturiert, mit frischen Früchten und einem Hauch von Säure.