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Käseart: Lang gereifter fermentierter Käse
Milchart: Ziegen- und Schafsmilch. Milchart: Ziegen- und Schafsmilch
Reifezeit: mindestens 2 Monate. Reifezeit: mindestens 2 Monate
Käse in einem Glasbehälter mit einem Nettogewicht von ca. 300g. Käse in einem Glasbehälter mit einem Nettogewicht von ca. 300g
Mittel bis sehr lang fermentierter Käse aus jungem Ziegen- und Schafskäse. Es handelt sich um eine geschmeidige und gebundene Paste von strohgelber Farbe. Der Geschmack ist stark, würzig, aggressiv, sehr ölig und mit einem Nachgeschmack von Branntwein
Hergestellt von Quesos Artesanos Letux (Letux, Zaragoza). Hergestellt von Quesos Artesanos Letux (Letux, Zaragoza)
