Letux Quitapenas-Käse

Käseart: Lang gereifter fermentierter Käse

Milchart: Ziegen- und Schafsmilch.

Milchart: Ziegen- und Schafsmilch

Reifezeit: mindestens 2 Monate.

Reifezeit: mindestens 2 Monate

Käse in einem Glasbehälter mit einem Nettogewicht von ca. 300g.

Käse in einem Glasbehälter mit einem Nettogewicht von ca. 300g

Mittel bis sehr lang fermentierter Käse aus jungem Ziegen- und Schafskäse. Es handelt sich um eine geschmeidige und gebundene Paste von strohgelber Farbe. Der Geschmack ist stark, würzig, aggressiv, sehr ölig und mit einem Nachgeschmack von Branntwein

Hergestellt von Quesos Artesanos Letux (Letux, Zaragoza).

Hergestellt von Quesos Artesanos Letux (Letux, Zaragoza)