Stück von 50% Iberischer Rasse Schinkenkeule von Artesana Jamonera.
Der Geschmack der Iberischen Schinkenkeule vom Cebo ist intensiv, enthält einen höheren Anteil an goldenem und cremigem Fett, das die Schinkenkeule saftig macht. Herkunft Guijuelo.
Einer der Gründe, sich für Cebo-Schinkenkeule zu entscheiden, ist, dass sie fast die gleichen Anforderungen wie der Cebo-Schinken erfüllt, aber aufgrund ihrer kleineren Größe kürzere Reifezeiten benötigt und somit ein Iberischer Schinken von hoher Qualität und zu einem besseren Preis erhalten werden kann.
50% Iberische Rasse: Wird von Schweinen mit einem einzigen Elternteil von 100% Iberischem Ursprung gewonnen.
*Preis pro ungefähres Gewicht für ein Stück zwischen 5-6 kg.