BESCHREIBUNG

Lomito Iberico Eichelmast. Trocken gepökelte Iberico-Kopflende, gepökelt in natürlichen Holzpökelschuppen. Dieses Stück wird gewöhnlich als das schmackhafteste der Lomo-Familie angesehen. Das Gleichgewicht zwischen Fett und Fleisch verleiht diesem Stück einen einzigartigen Geschmack, probieren Sie es aus und Sie werden vielleicht nie wieder einen anderen Iberico probieren wollen.

Aus:

Avila, Kastilien und Leon, Spanien.

Nettogewicht:

Gewicht:

Dieses Produkt ist nur als ganzes Stück erhältlich und kann in der Größe variieren. Wir berechnen Ihnen immer das Mindestgewicht (400g), damit Sie immer gewinnen :)

INHALTSSTOFFE

Lende vom iberischen Schwein aus Eichelmast, Salz, Paprika, Knoblauch, Oregano, Dextrin, Dextrose, Konservierungsstoffe E-250 und E-252.

Glutenfrei & Laktosefrei

 NÄHRSTOFFE  PER 100g Energie 1659 kJ / 400 kcal Fett 28.95 g    davon gesättigt 10.4 g Kohlenhydrate 0.9 g    davon Zucker 0.7% Eiweiß 29.6 g Salz 3.72 g

 

Lagerung & Pflege

Wie konsumiert man unser Produkt?

Für ein optimales Ergebnis öffnen Sie die Verpackung mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr.

Um die Wurstwaren zu schneiden, muss man als erstes ein langes und scharfes Messer nehmen. Auf diese Weise erhält man sehr dünne Scheiben, die praktisch auf der Zunge zergehen.

Als Trick können Sie die Haut von den Wurstwaren entfernen, bevor Sie sie schneiden. Man macht einen Einschnitt in die Haut um das Fleisch herum und dann einen weiteren senkrecht dazu. Dann ziehst du an der Haut, und du wirst sehen, wie sie sich zart vom Fleisch löst.

Auf diese Weise erspart ihr euch, die Haut von jeder Scheibe einzeln zu entfernen, was viel mehr Zeit und Mühe kostet.

Wenn die Haut entfernt ist, ist die perfekte Technik zum Schneiden, den Finger waagerecht an die Stelle zu legen, an der wir die Scheibe schneiden wollen, und sie zu schneiden.

Wenn wir die Scheiben zu dick schneiden, erschwert das das Essen, also je dünner, desto besser!!!

Wie soll man unser Produkt lagern?

Kühl aufbewahren zwischen 4 und 10 Grad Celsius. In der Original-Vakuumverpackung ist es normalerweise bis zu 1 Jahr haltbar.

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Iberico-Produkte halten sich in einem Behälter oder der Originalverpackung bis zu 4 Wochen im Kühlschrank - achten Sie nur darauf, dass Sie sie abdecken!