Los III: "El Alcornoque"

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Empfohlen

Über Ibéricos Brisa

Hochwertige Fleischprodukte (Salamanca)

Fleischprodukte BRISA, S.L. ist ein Familienunternehmen mit mehr als 35 Jahren Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen iberischen Produkten. Gegründet im Jahr 1983 in Guijuelo, bietet es eine breite Palette von traditionellen und handwerklichen Produkten, die frei von Allergenen sind. Mit zahlreichen Zertifizierungen ist das Unternehmen auf über 4.500 Quadratmetern gewachsen und bewahrt Leidenschaft und Respekt für das iberische Schwein.
Además, Ibéricos Brisa es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

½ Chorizo Ibérico de Bellota (0.5 kg ca)

Mischung aus Hackfleisch oder gehacktem Fleisch, dem Salz, Paprika und Gewürze zugefügt wurden, geknetet und in einen natürlichen Schweinedarm (Kaliber 60/65 und Länge zwischen 35 und 55 cm) gefüllt, der einen Reifungstrocknungsprozess durchlaufen hat.

ZUTATEN:

Iberisches Schweinefleisch und -fett, natürlicher Schweinedarm (60/65 gauge), Salz, Paprika, Dextrin, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252; E-250) und Gewürze

NUTZENANGABEN (PRO 100 g.)

Energiegehalt480Kcal / 1985KJ
Fett:36.6 g.
Gesättigtes Fett:15,6 g.
Kohlenhydrate:

2,2 g.

Zucker:

0,92 g.

Proteine:

30.1 g.

Salz:

4 g.

½ iberische Bellota-Wurst (ca. 0,5 kg)

Mischung aus gehacktem oder zerkleinertem Fleisch, dem Salz, Paprika und Gewürze zugefügt wurden, geknetet und in einen Naturdarm aus Schweinefleisch (Kaliber 60/65 und Länge zwischen 35 und 55 cm) gefüllt, der einen Prozess des Mahlens, Knetens und Füllens durchlaufen hat.), das einem Reifungs- und Trocknungsprozess unterzogen wurde.

ZUTATEN:

Iberisches Schweinefleisch und -fett, natürlicher Schweinedarm (60/65 gauge), Salz, Paprika, Dextrin, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252; E-250) und Gewürze

Nährwertangaben (PRO 100 g.)

Energiegehalt432Kcal / 1919KJ
Fett:38.5 g.
Gesättigtes Fett:15,3 g.
Kohlenhydrate:

2,1 g.

Zucker:

1,3 g.

Proteine:

26 g.

Salz:

3 g.

½ Lomo de Bellota Ibérico "Raza 50% Ibérica" (0.ca. 6 kg)

Mischung aus Hackfleisch oder gehacktem Fleisch, mit Salz, Paprika und Gewürzen, geknetet und in einen natürlichen Schweinedarm (Kaliber 60/65 und Länge zwischen 35 und 55 cm) gefüllt, der einen Reife-Trocknungsprozess durchlaufen hat.

ZUTATEN:

Iberisches Schweinefleisch und -fett, natürlicher Schweinedarm (60/65 gauge), Salz, Paprika, Dextrin, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252; E-250) und Gewürze

Nährwertangaben (PRO 100 g.)

Energiegehalt383Kcal / 1603.06KJ
Fett:26.81 g.
Gesättigtes Fett:6.59 g.
Kohlenhydrate:

0 g.

Zucker:

0 g.

Protein:

35,46 g.

Salz:

3,57 g.