Louis Roederer Cristal 2015 ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, hergestellt von der Louis Roederer Kellerei in der Champagne.
Das Jahr 2015 war geprägt von hohen Temperaturen und sonnigen Tagen, begleitet von trockenen Perioden, die jedoch durch vorteilhafte Regenfälle gegen Ende des Sommers ausgeglichen wurden und zur Erhaltung der Frische der Trauben beitrugen. Diese klimatischen Bedingungen führten zu saftigen, reifen und konzentrierten Trauben mit bemerkenswerter Ausgewogenheit. Cristal 2015 profitiert von diesem kontrastreichen Klima, das einen markanten und dauerhaften Einfluss auf den kalkhaltigen Charakter hinterlassen hat und mehr denn je die Essenz und Energie seines Bodens einfängt.
Die Trauben werden von verschiedenen Parzellen geerntet und einzeln angebaut und vinifiziert. Auf diese Weise trägt jeder einzelne Standort zu einem unterschiedlichen Geschmack bei und spiegelt seinen speziellen Charakter wider. Dieser parzellierte Ansatz ermöglicht es, die eigenen Qualitäten des Bodens und des Klimas hervorzuheben und die einzigartige Identität jeder Traube zu bewahren. Die Weintanks des Weingutes sind entsprechend der Ausdehnung der Weinberge angepasst, so dass jede der 45 Parzellen des Cristal-Weinbergs perfekt zu den Edelstahltanks oder den französischen Eichenfässern passt.
Verkostungsnotiz Louis Roederer Cristal 2015
Es ist ein duftender und strahlender Schaumwein, der eine aromatische Sensation hervorruft, die uns in die kurz vor der Ernte stehenden Weizenfelder führt, mit Anklängen von harmonischer Honignote und intensiven zitronigen und kandierten Noten. Außerdem ist die Präsenz von reifen Früchten und subtilen Röstnoten wahrnehmbar. Am Gaumen entfaltet er seine unbestreitbare Eleganz durch Nuancen von gelben Früchten, begleitet von der charakteristischen kalkhaltigen Frische und einer leicht salzigen Nuance, die Cristal auszeichnet. Dieser Champagner besticht durch seine Komplexität und Exquisität und ist so verführerisch wie erhaben. Brut Champagner, hergestellt nach umweltschonenden Anbaumethoden, 60 Monate lang in der Flasche gereift, bevor er degorgiert wird.
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