Louis Roederer Cristal 2015 Boxed ist ein Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, hergestellt von der Louis Roederer Kellerei in der Champagne.
Das Jahr 2015 war geprägt von hohen Temperaturen und sonnigen Tagen, begleitet von Trockenperioden, die jedoch durch vorteilhafte Regenfälle gegen Ende des Sommers ausgeglichen wurden und zur Erhaltung der Frische der Trauben beitrugen. Diese klimatischen Bedingungen führten zu saftigen, reifen und konzentrierten Trauben mit einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Cristal 2015 profitiert von diesem kontrastreichen Klima, das einen deutlichen und dauerhaften Einfluss auf den kalkhaltigen Charakter hinterließ und mehr denn je die Essenz und Energie seiner Böden einfängt.
Die Trauben werden von mehreren Parzellen geerntet, einzeln angebaut und vinifiziert. Auf diese Weise trägt jeder einzelne Standort mit seinem eigenen Geschmack zur Reflektion seines besonderen Charakters bei. Dieser Parzellenansatz ermöglicht es, die spezifischen Eigenschaften des Bodens und des Klimas hervorzuheben und die einzigartige Identität jeder Traube zu bewahren. Die Lagerbehälter des Weinguts sind an die Ausdehnung der Weinberge angepasst, so dass sich jede der 45 Parzellen des Cristal-Weinbergs perfekt an die Edelstahltanks oder französischen Eichenfässer anpasst.
Degustationsnotiz Louis Roederer Cristal 2015 Boxed
Es ist ein duftender und strahlender Schaumwein, der eine aromatische Note hervorruft, die uns an die kurz vor der Ernte stehenden Weizenfelder erinnert, mit Noten von harmonisierter Honig und intensiven zitrus- und kandierten Aromen. Außerdem ist die Präsenz von reifen Früchten und subtilen Röstnoten zu spüren. Am Gaumen entfaltet er seine unbestreitbare Eleganz durch Nuancen von gelben Früchten, begleitet von der charakteristischen kalkhaltigen Frische und einer leicht salzigen Note, die für Cristal so typisch ist. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine Komplexität und Exquisität aus und ist so verführerisch wie erhaben. Brut Champagner, hergestellt nach umweltfreundlichen Anbaumethoden, 60 Monate vor dem Degorgieren in der Flasche gereift.
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