Hergestellt aus Trauben aus den eigenen Weinbergen von Rafael Palacios, kleinen Parzellen der Rebsorte Godello mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die in einer Höhe von über 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen und auf sandigen Granit- und sandigen Lehmböden angebaut werden. Diese Parzellen befinden sich in der Gemeinde O Bolo, in den Ortsteilen Chandoiro, Lentellais, Outardepregos und Santa Cruz do Bolo. Die Hauptarbeit im Weinbau besteht darin, diese Weinberge auf eine traditionelle und ökologische Arbeitsweise zu lenken, die frei von aggressiven Behandlungen für die Pflanze und den Boden ist. Als Ergebnis kommt der Ausdruck des Mikroklimas von O Bolo und seines sandigen Granitbodens im Profil des Weins "Terroir" zur Geltung, wobei die Mineralität und der salzige Charakter hervorgehoben werden. Der Most fermentiert in 35-Hl-Foudres aus französischer Eiche und verbleibt 4 Monate lang auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Alkoholgehalt: 14%. Serviertemperatur: 6ºC - 8ºC. Rebsorte: Godello. Volumen: 1500 ml.