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Der "Luis Cañas Crianza", hergestellt aus Tempranillo und etwas Garnacha, ist zweifellos ein Wein von außergewöhnlichem Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Jahr 1970 gründete Luis Cañas die nach ihm benannte Kellerei mit dem Ziel, die besten Erntejahre-Weine herzustellen. Im Jahr 1989 ging die Kellerei in die Hände seines Sohnes Juan Luis über, der auf die Herstellung qualitativ hochwertiger gereifter Weine Wert legt.Luis Cañas Crianza wird aus der Tempranillo-Sorte (95%) und einem kleinen Anteil Garnacha (5%) hergestellt, der ihm einen etwas fruchtigeren Charakter verleiht. Die für Luis Cañas Crianza verwendeten Trauben stammen von durchschnittlich 30 Jahre alten Weinbergen. Nach der Ernte fermentieren sie bei kontrollierter Temperatur von 26º für 20 Tage.
Luis Cañas Crianza reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (70%) und amerikanischen Eichenfässern (30%) und ruht schließlich weitere 9 Monate in der Flasche.
Luis Cañas Crianza eignet sich ideal zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Geflügel, fetten Fischen, Wildgeflügel, mittelgereiftem Käse, würzigen Gerichten und warmen Eintöpfen wie traditionellen La Rioja Kartoffeln. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC zu servieren.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas Luis CañasRebsorte: Tempranillo, GarnachaReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
