Luis Cañas Reserva 2015

Die Weine, die für die Herstellung von Reserva bestimmt sind, stammen aus Weinbergen, in denen das Durchschnittsalter 40 Jahre beträgt und nach ihrer Herstellung verkostet und die für ihre Reifung am besten geeignete Holzart definiert wird. Rubinrote Farbe, sauber und hell. Von guter aromatischer Intensität erscheinen in der Nase Noten von sehr reifen roten Früchten auf einem sehr eleganten balsamischen Hintergrund. Im Mund ist er weich, frisch und nervig. Er hat Volumen und das Tannin ist gut integriert und geschliffen. Im Nachgeschmack tauchen Noten von sehr reifen roten Früchten und Nuancen von Likör wieder auf, die ihn zu einem Wein mit langem Gedächtnis machen. 18 Monate in französischen (70%) und amerikanischen (30%) Eichenfässern gereift.