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Luis Cañas Selección de la Familia ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodegas Luis Cañas in Villabuena, Alava.
Luis Cañas ist eines der Weingüter in Rioja, das in den letzten Jahren die meisten Auszeichnungen erhalten hat, dank der exzellenten Verarbeitung der Rohstoffe, der Trauben, im Weinberg und der Aktualisierung ihrer Weinbereitungstechniken.
Der Luis Cañas Selección de la Familia wird aus der Tempranillo-Sorte (85%) hergestellt und mit anderen roten Sorten (15%) ergänzt. Manuelle Ernte in 11 Kilogramm Plastikboxen. Doppelte Auswahl: Trauben und Körner. Entrappen. Alkoholische Gärung in 10 Hektoliter Holzfässern. Malolaktische Gärung in neuen Fässern.
20 Monate Reifung in neuen Fässern. (50% französisch und 50% amerikanisch).
Luis Cañas Selección de la Familia eignet sich ideal für gegrilltes Fleisch, Lamm, Spanferkel und Wildgerichte. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Verzehr zu dekantieren und bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC zu servieren.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas Luis CañasRebsorte: Tempranillo und andereReifung: ReserveAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
