Der Lammdarm mit einer Länge von 90 Metern, Kaliber 222-24, ist ein Produkt der Schafinnereien, das hauptsächlich zur Herstellung von Wurstwaren verwendet wird.

Diese Art von Darm zeichnet sich durch ihre Widerstandsfähigkeit und Elastizität aus, was sie ideal zum Füllen von Würsten und anderen Fleischprodukten macht.

Da sie aus Lammdärmen hergestellt ist, bietet sie einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, die in verschiedenen kulinarischen Traditionen geschätzt werden.

Ihr Gebrauch ist in der mediterranen Gastronomie und in typischen Gerichten der spanischen Küche verbreitet.

Es wird empfohlen, sie vor der Verwendung gründlich zu reinigen, um die beste Qualität bei der Zubereitung der Wurstwaren zu gewährleisten.

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